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100 médecins britanniques appellent à taxer la viande

· Société

Plus de 100 médecins du National Health Service (système de santé publique anglais) ont signé une lettre ouverte appelant le gouvernement britannique à taxer la viande et à abandonner ce «système alimentaire non durable».

Ils souhaitent un système de santé qui «favorise la santé et prévient les maladies chroniques» de se produire plutôt que de les soigner après leur apparition.

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