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L’hôtel 100% vegan Saorsa 1875 reçoit un prix

· Société

Saorsa 1875, le premier hôtel 100% vegan du Royaume-Uni remporte le prestigieux prix National Geographic pour son « style, sa durabilité et son esprit communautaire exemplaire».

La nourriture est préparée par la chef australienne Deborah Fleck, le chauffage provient à 100% d’énergie renouvelable et l’hôtel plante également un arbre pour chaque dîner servi.

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