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Le Canada investit 100 millions de dollars dans la "viande" végétale

· Alimentation,Société

L'industrie canadienne de la "viande" végétalienne vient de recevoir un coup de pouce. Justin Trudeau vient d'annoncer un investissement de 100 millions de dollars dans les protéines végétales.

Ce financement irait à Merit Functional Foods, entreprise spécialisée dans la production de pois jaunes, un ingrédient utilisé pour fabriquer des alternatives vegan tel le Beyond Burger.

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