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Sojami lance le Tempeh d’Okara

· Alimentation

La marque française Sojami lance sa nouvelle innovation à base de soja fermenté : Le Tempeh d’Okara !

Alternative végétale fabriquée à partir de l’okara (pulpe de soja issue de la fabrication du tonyu) et riche en protéines, le tempeh peut être utilisé dans de multiples recettes (brochette, sandwich, burger, ragoût, potée, etc).

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